winwin2月号に掲載していただきました。【2月の薬膳~五行説~】

お知らせ

五行説について

自然界のあらゆるものは「木・火・土・金・水」の五つの性質に分類され、お互いに影響しあっています。これを「五行説」といいます。五行の間にはその力を促す関係と抑える関係があり、バランスをとっています。それぞれの季節、気候、色、味、体の臓器、食材に対応したものが薬膳の考えです。

「冬」は五行では「水」にあてはまります。

腎臓や膀胱を温め、髪や粘膜の乾燥に気をつけ、冬の旬の食材を取り入れた食事を心掛けましょう。

薬膳料理講座について

1回50分の薬膳料理講座 1Fで開催。
詳しくは心花までお問い合わせください。

料理講座お問合せ先

会津若松市湯川町1-58 木下ビル2F(竹田病院西側向)
TEL 090-2367-2552
営業 11:00〜15:00
定休 日曜・祝日・第二土曜日

 

winwin2月号

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